Рулет из лаваша с грибами

1 . Этап

Лук нарезать кубиком и отправить в сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить до прозрачности. Добавить нарезанные кубиком шампиньоны и жарить до готовности. За 5 мин. до готовности влить соевый соус, посолить и поперчить по вкусу. Готовые грибы охладить.

2 . Этап

На рабочей поверхности расстелить один лист лаваша, смазать майонезом и накрыть вторым листом лаваша, который также смазать майонезом. Распределить по поверхности тертые яйца и огурцы, нарезанные кубиком.

3 . Этап

Далее выложить грибную начинку.

4 . Этап

Свернуть плотный рулет и завернуть его в пищевую пленку. Охладить.

5 . Этап

Приятного аппетита!