Name: Сосиски в бездрожжевом тесте в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Сосиска - 4 штуки; Яйцо куриное - 2 штуки; Мука пшеничная - 150 грамм; Манная крупа - 50 грамм; Картофель - 500 грамм; Сыр твердый - 50 грамм; Масло сливочное - 50 грамм; Соль, кунжут - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сосиски в бездрожжевом тесте в духовке

1. Сосиска - 4 штуки

2. Яйцо куриное - 2 штуки

3. Мука пшеничная - 150 грамм

4. Манная крупа - 50 грамм

5. Картофель - 500 грамм

6. Сыр твердый - 50 грамм

7. Масло сливочное - 50 грамм

8. Соль, кунжут - по вкусу

Как вкусно приготовить - Сосиски в бездрожжевом тесте в духовке

1. Этап

В большую кастрюлю налейте холодную воду. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите воду до кипения. Картофель очистите и нарежьте на произвольные куски. Отварите картофель в подсоленной воде до полной готовности.

2. Этап

Еще в одну кастрюлю также налейте воду и положите в нее сосиски. Поставьте на плиту и доведите до кипения. Отварите сосиски на медленном огне около пяти минут. По желанию этот шаг можно пропустить и не отваривать сосиски.

1. Этап. Сосиски в бездрожжевом тесте в духовке: Еще в одну кастрюлю также налейте воду и положите в нее сосиски. Поставьте на плиту и доведите до кипения. Отварите сосиски на медленном огне около пяти минут. По желанию этот шаг можно пропустить и не отваривать сосиски.

3. Этап

С картофеля слейте воду, при помощи толкушки или блендера превратите его в пюре. Затем добавьте к картофелю просеянную муку, манку, соль, вбейте сырое куриное яйцо. Вымесите однородное тесто.

1. Этап. Сосиски в бездрожжевом тесте в духовке: С картофеля слейте воду, при помощи толкушки или блендера превратите его в пюре. Затем добавьте к картофелю просеянную муку, манку, соль, вбейте сырое куриное яйцо. Вымесите однородное тесто.

4. Этап

Тесто раскатайте в пласт около сантиметра шириной. Он не должен быть очень тонким, иначе порвется. Нарежьте тесто на кусочки по размеру сосисок. Выложите колбасные изделия на тесто и заверните, защипнув края Если вы хотите приготовить полуфабрикаты впрок, то на этом этапе завершите свои действия и положите сосиски в тесте в морозилку.

1. Этап. Сосиски в бездрожжевом тесте в духовке: Тесто раскатайте в пласт около сантиметра шириной. Он не должен быть очень тонким, иначе порвется. Нарежьте тесто на кусочки по размеру сосисок. Выложите колбасные изделия на тесто и заверните, защипнув края Если вы хотите приготовить полуфабрикаты впрок, то на этом этапе завершите свои действия и положите сосиски в тесте в морозилку.

5. Этап

Смажьте любую удобную емкость для запекания мягким сливочным маслом. Взбейте сырое куриное яйцо вилкой. Выложите сосиски в тесте в форму, смажьте сырым яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке при 200 градусах двадцать минут.