Ингредиенты для - Нежные свиные стейки в духовке
Как вкусно приготовить - Нежные свиные стейки в духовке
1 . Этап
Приготовить мясо, вымыть и обсушить, обрезав часть, слегка оголить ребра.
2 . Этап
Приготовить маринад, смешав патоку, соевый соус, рубленый чеснок, чёрный молотый перец, колечки чили. Если нет патоки, не страшно, возьмите 1 ст. л. мёда или 1 ч. л. с горкой тростникового сахара.
3 . Этап
Корейку нарезать на стейки, посолить.
4 . Этап
В глубокую форму сложить стейки, полив каждый маринадом и оливковым маслом.
5 . Этап
Убрать в холодное место на 2-4 часа, при этом пару раз перевернуть.
6 . Этап
Духовку включить на разогрев. Каждый стейк поместить на лист фольги, полить 1/3 оставшегося маринада и обернуть.
7 . Этап
Упаковать ещё в один слой фольги.
8 . Этап
Разложить пакеты на противень, отправить в духовку, запекать 1,5 часа, 150 градусов.
9 . Этап
Пока запекается, приготовить салат. Овощи вымыть, обсушить, нарезать крупными кусками, посолить и заправить оливковым маслом. P.S.: ещё в этот салат добавляется авокадо, но в нашей семье его не едят, от слова "совсем".
10 . Этап
Готовые стейки оставить на 5 минут в фольге, затем открыть.
11 . Этап
Подать с салатом.