Name: Куриные оладьи с сыром и зеленью
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Куриное филе - 300-400 грамм; Сыр твердый - 100 грамм; Зелень - 1/2 пучка; Сметана - 1 ст. ложка; Мука пшеничная - 1 ст. ложка; Чеснок - 1-2 зубчиков; Яйцо - 1 штука; Черный молотый перец - 1-2 щепоток; Соль - 1/2 чайных ложки; Масло растительное - 2-3 ст. ложек

Ингредиенты для - Куриные оладьи с сыром и зеленью

1. Куриное филе 300-400 грамм

2. Сыр твердый 100 грамм

3. Зелень 1/2 пучка

4. Сметана 1 ст. ложка

5. Мука пшеничная 1 ст. ложка

6. Чеснок 1-2 зубчиков

7. Яйцо 1 штука

8. Черный молотый перец 1-2 щепоток

9. Соль 1/2 чайных ложки

10. Масло растительное 2-3 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Куриные оладьи с сыром и зеленью

1 . Этап

1. Куриное филе промываем и просушиваем, затем удаляем все пленки и нарезаем мясо мелкими кусочками.

2 . Этап

2. Зелень (укроп и зеленый лук, можно и петрушку) необходимо мелко порубить, а чеснок натереть на мелкой терке.

3 . Этап

3. Сыр нарезаем мелкими кубиками.

4 . Этап

4. Затем к рубленому мясу добавляем яйцо, зелень, чеснок, соль и перец по вкусу.

5 . Этап

5. Хорошо перемешиваем эту массу и добавляем сметану.

6 . Этап

6. И просеянную муку. Хотя можно и без муки. Хорошо перемешиваем тесто на оладьи.

7 . Этап

7. Выкладываем ложкой тесто на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.

8 . Этап

8. И жарим оладьи с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые куриные оладьи с сыром и зеленью выложите на бумажное полотенце, а затем подавайте к столу со сметаной или любым соусом.