Ингредиенты для - Горячее из мяса Богатырская котлета
Как вкусно приготовить - Горячее из мяса Богатырская котлета
1. Этап
Нарезать мясо мелкими кусочками. Лучше если оно будет слегка подмороженным, так легче резать.
2. Этап
Выложить в мясо 4ст. л. сухарей, два яйца, соль, перец, горчицу и лимонный сок. Перемешать и оставить на 30мин.
3. Этап
Огурцы, лук репчатый и зелёный мелко нарезать, добавить сыр. Перемешать.
4. Этап
В форму положить бумагу для выпечки, смазать маслом. Выложить половину мяса придавая овальную форму. Уложить начинку, немного отступая от края.
5. Этап
Остальное мясо выкладывать небольшими порциями сверху. Прижимая руками, максимально закрывая отверстия.
6. Этап
Сформировать "котлету". Смазать взбитым яйцом, посыпать сухарями. и отправить в разогретую духовку на 60мин. при температуре 200гр.
7. Этап
Вытащить из духовки дать постоять минут 15. Готово!!!
