Шоколадно-имбирное печенье Елочка

1 . Этап

Тростниковый сахар измельчить в кофемолку в пудру.

2 . Этап

Растопленное сливочное масло смешать с яйцом и сахарной пудрой.

3 . Этап

Добавить ванильный сахар, имбирь, какао и просеянную муку. Тесто получается достаточно густое.

4 . Этап

Прямоугольную форму ( у меня размером 32 на 24 см) смазать маслом, сверху положить пергамент и крепко прижать. Тесто распределить равномерно по всей форме (эта самая тяжелая часть в этом рецепте :)) Сверху посыпать кондитерской посыпкой.

5 . Этап

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 8-10 минут. Достать пергамент из формы и быстро, пока тесто не остыло, нарезать печенье на треугольники.

6 . Этап

Уложить треугольники в форме елки.