Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сливочный паштет из отварной скумбрии
Как вкусно приготовить - Сливочный паштет из отварной скумбрии
1. Этап
Отварить филе в минимальном количестве воды - после кипения варить 3 минуты.
2. Этап
Снять с кожи. Отлить чуть бульона.
3. Этап
Масло, творожный сыр, соль, хрен, перец, копченую паприку (можно без нее), немного бульона перемешать до однородности. Откорректировать на вкус.
4. Этап
Добавить в рыбу и хорошо перемешать вилкой, разминая кусочки рыбы на более мелкие.
5. Этап
Накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 4 часа - у меня стояло ночь.
