Ингредиенты для - Кексы с шоколадной серединкой
Как вкусно приготовить - Кексы с шоколадной серединкой
1. Этап
Яйца взбейте в легкую пышную массу с солью, сахаром и ванилином
2. Этап
Добавьте сгущенку и майонез, взбейте еще раз
3. Этап
Введите на малых оборотах миксера муку "Французская штучка", смешанную с разрыхлителем. Муку предварительно просейте обязательно.
4. Этап
Тесто распределите по формочкам для кексов. В серединку каждого кекса поместите по кусочку тёмного и белого шоколада. Поместите в холодную (!) духовку. Включите на 150-160°С и выпекайте пока кексы не поднимутся. Затем увеличьте температуру до 180°С и допеките кексы до готовности. Проверяйте зубочисткой. У меня выпекались около 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
5. Этап
Если кексы есть тёплыми, то шоколад будет жидким. Если остудить кексы, то шоколад затвердеет. Кому как нравится. Украшение на свой вкус, но мне кажется они и так вполне милые, я не украшала.
