Name: Кексы с шоколадной серединкой
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 160 г; Соль - 1 щепот.; Майонез - 150 г; Молоко сгущенное - 100 г; Ванилин - 1 г; Мука пшеничная - 320 г; Разрыхлитель теста - 3 г; Шоколад темный - 80 г; Шоколад белый - 80 г

Ингредиенты для - Кексы с шоколадной серединкой

1. Яйцо куриное 3 шт

2. Сахар 160 г

3. Соль 1 щепот.

4. Майонез 150 г

5. Молоко сгущенное 100 г

6. Ванилин 1 г

7. Мука пшеничная 320 г

8. Разрыхлитель теста 3 г

9. Шоколад темный 80 г

10. Шоколад белый 80 г

Как вкусно приготовить - Кексы с шоколадной серединкой

1 . Этап

Яйца взбейте в легкую пышную массу с солью, сахаром и ванилином

2 . Этап

Добавьте сгущенку и майонез, взбейте еще раз

3 . Этап

Введите на малых оборотах миксера муку "Французская штучка", смешанную с разрыхлителем. Муку предварительно просейте обязательно.

1. Этап. Кексы с шоколадной серединкой: Введите на малых оборотах миксера муку

4 . Этап

Тесто распределите по формочкам для кексов. В серединку каждого кекса поместите по кусочку тёмного и белого шоколада. Поместите в холодную (!) духовку. Включите на 150-160°С и выпекайте пока кексы не поднимутся. Затем увеличьте температуру до 180°С и допеките кексы до готовности. Проверяйте зубочисткой. У меня выпекались около 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

1. Этап. Кексы с шоколадной серединкой: Тесто распределите по формочкам для кексов. В серединку каждого кекса поместите по кусочку тёмного и белого шоколада. Поместите в холодную (!) духовку. Включите на 150-160°С и выпекайте пока кексы не поднимутся. Затем увеличьте температуру до 180°С и допеките кексы до готовности. Проверяйте зубочисткой. У меня выпекались около 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

5 . Этап

Если кексы есть тёплыми, то шоколад будет жидким. Если остудить кексы, то шоколад затвердеет. Кому как нравится. Украшение на свой вкус, но мне кажется они и так вполне милые, я не украшала.