Ингредиенты для - Помидоры в соево-сырном кляре
Как вкусно приготовить - Помидоры в соево-сырном кляре
1. Этап
В посуду наливаем соус и разбиваем яйцо. Соединяем.
2. Этап
Добавляем сыворотку. Если таковой нет, то её можно заменить сметаной или кефиром. Кладём соду. Перемешиваем. Сода погасится. Сыр твёрдый натираем на тёрке. Сыр возьмите любой, вами любимый. лишь бы он был качественный, т к мы его будем обжаривать.
3. Этап
Сыр добавляем в кляр и соединяем. Кляр готов. Это кляра хватит на 1 шт крупного помидора. Я взяла мясистый помидор, кожу с него не снимала. Можно кожу с помидора удалить по желанию. Нарезала помидор на дольки вот таким вот образом. Толщина дольки ~ 1,5 см. Получилось 6 шт.
4. Этап
Наливаем масло на сковороду и разогреваем его хорошо. Обмакиваем дольки помидоров в кляр (щедро) и выкладываем на сковороду. Я использовала блинную сковороду D-24 см. Уложила на неё полностью 6 долек помидоров.
5. Этап
Когда схватится и обжарится первая сторона, переворачиваем, убавляем огонь на MIN и накрываем крышкой.
6. Этап
Обжариваем на минимальном огне до готовности. Это быстро минуты 3-5. Выкладываем помидоры в кляре на бумажное полотенце, чтобы ушло масло.
7. Этап
В общем-то, блюдо готово. Но я его использовала как гарнир к сосискам и добавила ещё картофельное пюре.
8. Этап
Выкладываем на тарелку пюре, помидоры в кляре, присыпаем порубленной петрушкой и наливаем ещё чуть соевого соуса сладкий.
