Творожные мини-булочки с маком

1 . Этап

Хорошенько промазать углубления в форме сливочным маслом. Я использую вот такую форму и форму для выпечки маффинов.

2 . Этап

Банан размять вилкой, добавить творожный сыр и сметану. Перемешать

3 . Этап

Взбить яйца с сахаром до увеличения в 2 раза.

4 . Этап

Соду погасить в лимонном соке и добавить к творожной смеси, перемешать. Добавить часть взбитых яиц, хорошо перемешать до однородности. Затем добавить оставшуюся яичную смесь. Перемешать венчиком до однородности. Добавить мак и просеять муку. Перемешать.

5 . Этап

Разложить тесто по углублениям, в центр выложить клюкву. Выпекать в разогретой до 170С духовке 15-30 минут в зависимости от размеров.