Хрустящий салат с маринованным сыром

1 . Этап

Заранее готовим маринованный сыр. Сыр режем небольшими кубиками. У меня Грюнландер ТМ Hochland.

2 . Этап

Готовим чесночное масло. Чеснок мелко режем. На горячую сковороду наливаем оливковое масло. Кладём чеснок и нагреваем его до появления лёгкого аромата. У меня ушла 1 минута.

3 . Этап

К сыру добавляем мёд, сок лимона, кладём смесь перцев, копчёную паприку, сухой базилик. Добавляем масло с чесноком.

4 . Этап

Перемешиваем сыр. Оставляем мариноваться, лучше на ночь.

5 . Этап

Листья салата и зелень моем, обсушиваем. Режем.

6 . Этап

Огурцы и редис режем кружками или половинками кружков.

7 . Этап

Смешиваем редис, огурцы, листья салата, зелень. Соль добавляем по вкусу.

8 . Этап

Поливаем салат маринадом от сыра. Слегка перемешиваем. Сверху кладём маринованный сыр.

9 . Этап

Подаём салат.

10 . Этап

Приятного аппетита!