Хрустящий салат с маринованным сыром

1. Этап

Заранее готовим маринованный сыр. Сыр режем небольшими кубиками. У меня Грюнландер ТМ Hochland.

2. Этап

Готовим чесночное масло. Чеснок мелко режем. На горячую сковороду наливаем оливковое масло. Кладём чеснок и нагреваем его до появления лёгкого аромата. У меня ушла 1 минута.

3. Этап

К сыру добавляем мёд, сок лимона, кладём смесь перцев, копчёную паприку, сухой базилик. Добавляем масло с чесноком.

4. Этап

Перемешиваем сыр. Оставляем мариноваться, лучше на ночь.

5. Этап

Листья салата и зелень моем, обсушиваем. Режем.

6. Этап

Огурцы и редис режем кружками или половинками кружков.

7. Этап

Смешиваем редис, огурцы, листья салата, зелень. Соль добавляем по вкусу.

8. Этап

Поливаем салат маринадом от сыра. Слегка перемешиваем. Сверху кладём маринованный сыр.

9. Этап

Подаём салат.

10. Этап

Приятного аппетита!