Name: Овщной трайфл с пикантной гранолой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Хлопья злаковые - 100 г; Специи - 0,5 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Рикотта - 250 г; Помидор - 3 шт; Болгарский перец - 2 шт; Зелень - 0,5 пуч.; Специи - 0,5 пуч.; Бальзамик - 0,5 пуч.

Ингредиенты для - Овщной трайфл с пикантной гранолой

1. Гранола Хлопья злаковые 100 г

2. Гранола Специи 0,5 ч. л.

3. Гранола Масло растительное 1 ст. л.

4. Гранола Соль 1 ст. л.

5. Основа Рикотта 250 г

6. Основа Помидор 3 шт

7. Основа Болгарский перец 2 шт

8. Основа Зелень 0,5 пуч.

9. Основа Специи 0,5 пуч.

10. Основа Бальзамик 0,5 пуч.

Как вкусно приготовить - Овщной трайфл с пикантной гранолой

1 . Этап

Мне уже не раз доводилось готовить гранолу по самым разнообразным рецептам, но ни один из них не был так быстр, как этот. Никакого разогрева духовки и длительного выпекания не требуется: плита, сковорода, 5 минут — и готово! Для гранолы смешайте в миске все сухие ингредиенты. Добавьте масло и тщательно вотрите его руками в смесь из хлопьев и пряностей. На одной из конфорок разогрейте сковороду. Регулярно перемешивая, жарьте хлопья пока они не приобретут приятный кремовый оттенок.

2 . Этап

Перцы запечь до готовности, кожица должна обуглиться и легко сходить с них. Очистить перцы от кожицы и семян.

1. Этап. Овщной трайфл с пикантной гранолой: Перцы запечь до готовности, кожица должна обуглиться и легко сходить с них. Очистить перцы от кожицы и семян.

3 . Этап

Затем сделаем томаты конкассе. У помидора сделать два надреза - крест на крест. Затем помидор положить в миску и залить кипятком. Помидор оставить в кипятке около 1 минуты. Помидор очистить от кожицы, нарезать на 4 части и вырезать сердцевину (семена).