Name: Мясная закуска Рог изобилия
Yield: 1
Ingredients: Слоёное тесто - 500 г; Язык свиной - 500 г; Свинина - 1 кг; Куриное филе - 2 шт; Соевый соус - 10 ст. л.; Мед - 1 ст. л.; Соус - 2 ст. л.; Вино белое сухое - 300 мл; Чеснок - 6-7 зуб.; Имбирь - 6-7 зуб.; Розмарин - 6-7 зуб.; Зелень - 6-7 зуб.; Помидоры черри - 6-7 зуб.; Листья салата - 6-7 зуб.; Масло растительное - 12 ст. л.; Перец сладкий красный - 12 ст. л.; Соль - 12 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясная закуска Рог изобилия

1. Слоёное тесто - 500 г

2. Язык свиной - 500 г

3. Свинина - 1 кг

4. Куриное филе - 2 шт

5. Соевый соус - 10 ст. л.

6. Мед - 1 ст. л.

7. Соус - 2 ст. л.

8. Вино белое сухое - 300 мл

9. Чеснок - 6-7 зуб.

10. Имбирь - 6-7 зуб.

11. Розмарин - 6-7 зуб.

12. Зелень - 6-7 зуб.

13. Помидоры черри - 6-7 зуб.

14. Листья салата - 6-7 зуб.

15. Масло растительное - 12 ст. л.

16. Перец сладкий красный - 12 ст. л.

17. Соль - 12 ст. л.

Как вкусно приготовить - Мясная закуска Рог изобилия

1. Этап

Первым делом маринуем мясо. 1. Филе куриное: смешиваем мед, розмарин (щепотка хорошая), соевый соус (5 ст. л) и вино. Залить филе на три часа. Можно на ночь.

2. Этап

Маринад для вырезки из свинины. Мясо порезать кусочками, как на отбивные. Смешать масло растительное (6 ст. л), соус соевый (5 ст. л) с розмарином (щепотка). Перемешать и обмазать вырезку, оставить на три часа. Можно на ночь.

1. Этап. Мясная закуска Рог изобилия: Маринад для вырезки из свинины. Мясо порезать кусочками, как на отбивные. Смешать масло растительное (6 ст. л), соус соевый (5 ст. л) с розмарином (щепотка). Перемешать и обмазать вырезку, оставить на три часа. Можно на ночь.

3. Этап

Маринад для свинины: (используем любой кусочек, нарезаем его кубиками). масла растительное (5 ст. л), соус Вустерский, чеснок (выдавить через чесночницу), имбирь (натереть на терке или мелко порезать). Перемешать, полить мясо и оставить на три часа. Можно на ночь. У МЕНЯ ВСЕ МЯСО МАРИНОВАЛОСЬ ЦЕЛУЮ НОЧЬ.

1. Этап. Мясная закуска Рог изобилия: Маринад для свинины: (используем любой кусочек, нарезаем его кубиками). масла растительное (5 ст. л), соус Вустерский, чеснок (выдавить через чесночницу), имбирь (натереть на терке или мелко порезать). Перемешать, полить мясо и оставить на три часа. Можно на ночь. У МЕНЯ ВСЕ МЯСО МАРИНОВАЛОСЬ ЦЕЛУЮ НОЧЬ.

4. Этап

Делаем заготовку для нашего "рога". Из плотной бумаги сворачиваем конус. Длину конуса регулируйте по своему блюду + еще место для мяса.

1. Этап. Мясная закуска Рог изобилия: Делаем заготовку для нашего

5. Этап

Сверху обернуть фольгой и смазать растительным маслом.

6. Этап

Слоеное тесто (естественно, предварительно разморозить его) порезать на полоски и намотать по спирали на нашу "заготовку". Можно сверху украсить по желанию.

1. Этап. Мясная закуска Рог изобилия: Слоеное тесто (естественно, предварительно разморозить его) порезать на полоски и намотать по спирали на нашу

7. Этап

Запечь в духовке до готовности при температуре 180гр. В принципе, сам рог у нас готов.

8. Этап

Филе вынуть из маринада, посолить немного, посыпать красным молотым перцем, завернуть в фольгу и запекать в духовке 25 минут. Остудить и порезать любыми кусочками.

1. Этап. Мясная закуска Рог изобилия: Филе вынуть из маринада, посолить немного, посыпать красным молотым перцем, завернуть в фольгу и запекать в духовке 25 минут. Остудить и порезать любыми кусочками.

9. Этап

Свиную вырезку нарезать длинными кусочками и обжарить их на хорошо разогретой сковороде, посолив во время жарки. Лучше, если есть сковорода-гриль.

1. Этап. Мясная закуска Рог изобилия: Свиную вырезку нарезать длинными кусочками и обжарить их на хорошо разогретой сковороде, посолив во время жарки. Лучше, если есть сковорода-гриль.

10. Этап

Так же обжариваем и оставшееся мясо.

11. Этап

Язык отварить и приготовить по этому рецепту. "Язык маринованный с кунжутом" . После вставки в строку браузера уберите пробел между 8 и 4. Не могу понять, почему пробел появляется тут.

1. Этап. Мясная закуска Рог изобилия: Язык отварить и приготовить по этому рецепту.

12. Этап

На большое блюдо (лучше овальное) выложить листья салата, а потом сверху сам "рог". Вокруг него и внутрь выложить все мясные ингредиенты. Если все мясные ингредиенты у вас не помещаются, ничего страшного. Лучше потом еще доложить. Украсить по своему вкусу. Я использовала зелень и помидоры черри.