Ингредиенты для - Лепёшка Хьокхум
Как вкусно приготовить - Лепёшка Хьокхум
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2 . Этап
Соедините тёплый кефир, соль, сахар и соду.
3 . Этап
Перемешайте и частями введите муку.
4 . Этап
Сначала перемешивайте тесто ложкой, а затем продолжите замес руками.
5 . Этап
Тесто должно получиться мягкое и чуть липкое.
6 . Этап
Разделите тесто на 3 части.
7 . Этап
Рабочую поверхность посыпьте мукой и раскатайте лепёшки, диаметром 18-20 см. Можно просто растянуть тесто рукам.
8 . Этап
Выложите лепёшку на сухую раскалённую сковороду и жарьте под крышкой около 5 минут. Затем когда низ подрумяниться, переверните и готовьте без крышки еще 3-4 минуты.
9 . Этап
Лепёшки "Хьокхум" готовы. По желанию их можно смазать сливочным маслом. Разломайте каждую лепёшку на 4 части и подавайте к столу. Приятного аппетита!