Ингредиенты для - Творожные закусочные оладьи
Как вкусно приготовить - Творожные закусочные оладьи
1 . Этап
Приготовить продукты, они должны быть комнатной температуры.
2 . Этап
Смешать муку, манную крупу, соль, сахар, дрожжи. Добавить яйца.
3 . Этап
Влить кефир и вымесить до однородности.
4 . Этап
Добавить творог. Я использую обезжиренный от ТМ "Искренне Ваш".
5 . Этап
Вымесить, накрыть крышкой и оставить в тепле на 20-30 минут.
6 . Этап
В это время приготовить начинку, яйца сварить вкрутую, зелень вымыть, обсушить.
7 . Этап
Яйца почистить, мелко нарубить, добавить рубленые маслины и зелень.
8 . Этап
Перец вымыть, почистить, нарезать мелким кубиком, добавить в начинку, посолить.
9 . Этап
Тесто через 25 минут, запузырилось, дрожжи активировались.
10 . Этап
Аккуратно вмешать лопаткой начинку, закрыть крышкой и оставить в тепле на 25 минут.
11 . Этап
Тесто через 20 минут.
12 . Этап
Разогреть сковороду с растительным маслом. Аккуратно, ложкой сверху брать тесто и выкладывать в сковороду. Жарить 2 минуты, огонь средний.
13 . Этап
Перевернуть, закрыть крышкой и довести до готовности, огонь ниже среднего.
14 . Этап
Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
15 . Этап
Подать горячими со сметаной.