Котлеты с яйцом

1 . Этап

Зеленый лук мелко нарезать.

2 . Этап

В миске смешать фарш, лук, панировочные сухари, 1 яйцо, соль и перец. Вымешать.

3 . Этап

Сформировать большие котлеты. (2 с половиной столовой ложки). Выложить на смазанный противень. Дном стаканчика выдавить углубление.

4 . Этап

Вот такие должны получиться Запекать в разогретой духовке при 180гр 20 минут.

5 . Этап

Противень с котлетами достать из духовки и, аккуратно в каждое углубление, вылить яичный желток.

6 . Этап

Сверху на желток выложить тертый сыр. Вернуть противень с котлетами назад в духовку и допекать еще 20 минут.