Ингредиенты для - Сладкий обезьяний хлеб
Как вкусно приготовить - Сладкий обезьяний хлеб
1. Этап
Дрожжи, сахар и молоко (теплое) смешиваем, добавляем пару столовых ложек муки и убираем в теплое место минут на 15.
2. Этап
После этого добавляем яйцо (комнатной температуры) и растопленное сливочное масло. Вымешиваем, постепенно вводя муку.
3. Этап
Смазываем тесто и посуду растительным маслом и убираем в теплое место минут на 40. Тесто за это время увеличится раза в два.
4. Этап
Смешиваем сахар и корицу. Тесто раскатываем в жгут, см. 2 в диаметре и нарезаем некрупными кусочками. Обваливаем каждый кусочек в корично-сахарной смеси и выкладываем в форму.
5. Этап
Растопленное масло смешиваем с тростниковым сахаром и заливаем наше тесто.
6. Этап
Даем постоять минут десять и отправляем в духовку, разогретую до 180*. Минут на 25-30. Вынимаем и даем немного постоять в форме.
