Ингредиенты для - Фаршированные овощи Красное ассорти
Как вкусно приготовить - Фаршированные овощи Красное ассорти
1. Этап
Фарш выложить в миску.
2. Этап
Добавить к фаршу мелко порезанные морковь, лук, чеснок, петрушку, молотые перец и кориандр, соль. Всё тщательно перемещать.
3. Этап
У помидора срезать нижнюю часть и ложкой вынуть мякоть.
4. Этап
У болгарского перца отрезать боковую часть и вынуть семенную коробку, для этого сделать надрез внутри перца.
5. Этап
Заполним овощи фаршем и сложим в сотейник с маслом. На дно сотейника перед этим, положим внутренности от помидора. Нальем воды 1/2 стакана и поставим тушиться на 30-40 мин. в зависимости от размера перцев и помидоров. Воду доливаем по необходимости.
6. Этап
Овощи оставляем под крышкой и даем остыть до 60 гр. Раскладываем по порциям и м-ммм наслаждаемся вкусом, ароматом и красным-прекрасным видом осенних ярких овощей!
