Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Яблоко | 1 шт |
| 2. | Мандарин | 2 шт |
| 3. | Киви | 1 шт |
| 4. | Фета | 100 г |
| 5. | Масло оливковое | 1 ст. л. |
| 6. | Сахар тростниковый | 1 ст. л. |
| 7. | Белый перец | по вкусу |
| 8. | Орехи | 100 г |
Приготовление
1 . Этап
Взять фрукты имеющиеся у Вас. В моем случае : киви, сладкое яблоко и мандарины.
2 . Этап
Орехи обжарить на сухой сковороде, вначале фундук и миндаль 2 - 3 минуты. Следите, перемешивайте.
3 . Этап
Затем добавить грецкие и жарить еще пару минут на среднем огне.
4 . Этап
Орехи высыпать на салфетку, фундук очистить.
5 . Этап
Киви почистить, отложить. Яблоко нарезать тонкими дольками, почистив от семенной коробочки. Выложить в салатник.
6 . Этап
Сразу же нарезать киви и смешать с яблоком, чтобы оно не потемнело. ВНИМАНИЕ : перемешивать такие салаты надо деревянной или силиконовой ложкой.
7 . Этап
Почистить мандарины, разделить на дольки и почистить каждую дольку. Для этого надрезать в центре узкой части.
8 . Этап
Затем сверху вниз снять пленку и далее с широкой части. Очищенные мандарины выложить в салатник.
9 . Этап
Орехи нарубить крупными кусками, сыр наломать кусочками или вырезать фигурно. Добавить к фруктам. Заправить салат перцем, добавить тростниковый сахар, он придаст карамельный вкус и тропическую нотку. Я использую тростниковый нерафинированный сахар ДЕМЕРАРА от ТМ Мистраль. Перемешать салат.
10 . Этап
Влить оливковое масло и еще раз перемешать.
1 . Готовлю продукты для приготовления закусочных кексов. Из зелени использую петрушку и укроп. Масло заранее достаю из холодильника, чтобы оно стало мягким.
2 . Муку вместе с разрыхлителем просеиваю в миску. Добавляю соль и щепотку молотого черного перца.
3 . Измельчаю зелень и перекладываю в муку, тщательно перемешиваю до равномерного распределения.
4 . Колбасу нарезаю кубиком. Сыр натираю на мелкой терке. Соединяю с сухими компонентами теста и перемешиваю.
5 . Яйца взбиваю в плотную пену с 0,5 ч. л. сахара, вливаю молоко.
6 . К сухим составляющим вливаю жидкую яично- молочную смесь. Замешиваю тесто.
7 . Сливочное масло взбиваю до пышности и частями вмешиваю его в готовое тесто.
8 . Раскладываю тесто по формочкам, получилось 10 штук. Выпекаю в разогретой до 180 градусов духовке, 30 минут
1 . Он мясо любил. И оно отвечало Взаимностью десять иль двадцать уж лет. Но что-то в боку вдруг слегка застучало, Пришлось посетить ему медкабинет. А дома: "Да как же.. а как я без мяса? А что же теперь мне прикажете кушать? Грудинка, бекон, буженина, колбасы..." - Слеза по щеке покатилась Ванюши... Она оборону блестяще держала: "Ну нет, дорогой, начинаем сначала. Что доктор сказал? На диету пора? Что в сорок здоровье совсем не ура? Что кашки, пюрешки и прочие фрукты Теперь нам друзья, а не просто продукты?
2 . Вот тыква и печень. Сегодня из них Мистраль нам поможет придумать шедевр: С тобой отвечаем за каждый мы стих, Ну, а у "Акватики" соло-припев".
3 . С сомненьем Ванюша на тыкву глядел, Но, видя печенку, вмиг повеселел. Немножечко сыра, имбирь и мускат - И вот наш несчастный совсем уже рад.
4 . Потушена тыква, сыр, специи с ней, Печенку на кубики Он нарезает, Мистраль: "А меня-то варите скорей, Чуть соли и масла мне не помешают!"
5 . Кладет на тарелку слоями Она Рис, тыкву и печень: "Смотри, дорогой, Еда на диете не так уж страшна!" Довольный Ванюша кивнул головой.
6 . Как водится, в басне сей скрыта мораль: В диете всегда нам поможет Мистраль!
1 . Смешать рассол, сахар, масло, соду.
2 . Добавить муку.
3 . Когда станет сложно вымешивать, выложить на стол и довымешивать руками.
4 . Раскатать тесто (если вы хотите что-то подобное сухарикам, то толщина должна быть 2-3 мм, если же мягкое печенье, то толщина 5 мм), вырезать произвольной формы.
5 . Выпекать 15 минут. Охлаждаем, а затем вкушаем плоды своей работы ))) Приятного чаепития!
1 . Картофель отвариваем в подсоленной воде, сливаем воду и разминаем, оставляем охлаждаться
2 . Лук обжариваем и смешиваем с рублеными вареными яйцами.
3 . Фар перемешиваем, добавляем 3 белка.
4 . Добавляем соевый соус (у меня ТМ Киккоман)
5 . Фарш раскладываем на пакет в виде прямоугольника.
6 . Раскладываем начинку из яиц и жареного лука и сворачиваем рулетом
7 . Рулет кладем на смазанную растительным маслом фольгу
8 . Сворачиваем конфеткой и ставим в духовку при 200* 15 мин.
9 . Освобождаем от фольги
10 . К остывшему картофелю добавляем 3 желтка и сливки. Тщательно перемешиваем.
11 . При помощи кондитерского мешка и насадки отсаживаем из картофельной массы "шубку"
12 . Кладем рулет
13 . Боковые стороны покрываем картофельной массой
14 . Поверхность также закрываем картофельной массой в виде рисунка.
15 . Запекаем в духовке при 230 град. 10 мин.
1 . В теплой воде растворите сахарозаменитель по вкусу. Это может быть стевия, сорбит, фруктоза или специальные таблетки для диабетиков. Если вы не признаете ни в каком виде заменители сахара, используйте мед или коричневый тростниковый сахар.
2 . Отмерить нужное количество хлопьев, добавить подслащенную воду, яйцо, перемешать тщательно и оставить на 10 минут, чтобы хлопья набухли.
3 . Через 10 минут еще раз перемешиваем.
4 . Смоченными руками, формируем печенье и выкладываем на, смазанный маслом, противень.
5 . Выпекаем при 200С в течении 20 минут.
1 . Приготовить необходимые ингредиенты
2 . Лук нарезать тонкими полукольцами, печень мелкими кубиками, шампиньоны разморозить.
3 . Обжарить шампиньоны, печень и лук на растительном масле в течение 15 минут
4 . Грудки разрезать вдоль пополам
5 . Грудки отбить, посолить, поперчить по вкусу
6 . На отбитую грудку положить начинку
7 . Скатать рулетики
8 . Рулетики обжарить на сливочном масле с обеих сторон
9 . Приготовить сливочно-сырный соус. Для этого нагреть сливки, растопить в них плавленый сыр, помешивая на медленном огне, не доводя до кипения. Выложить готовые грудки на сервировочную тарелку, полить соусом, украсить по тематике праздника овощами. Посыпать тертым сыром Пармезан. Получается очень нежное горячее блюдо - грудки тают во рту. Пальчики оближешь))) Ваши гости останутся довольны!
1 . Все предельно просто! Для начала очистите батат и мелко нарежьте. Сварите до готовности в подсоленной воде.
2 . Разомните вилкой и отставьте в сторону остывать.
3 . В воду всыпьте дрожжи.
4 . Добавьте муку и 2 ложки кунжутного ароматного масла), соль, замесите тесто. Добавьте сладкий картофель.
5 . Нам не понадобится сахар. Совсем. Вот увидите, тесто получится невероятно вкусным с небольшой ореховой ноткой.
6 . Оставьте тесто на час или чуть больше. Оно должно удвоиться в размере. Собственно, вот!
7 . Обомните слегка тесто, скатайте "колбаску", разделите на 10 равных частей. На самом деле, вы можете делать и маленькие булочки и большие. Я пекла как раз большие. Все на ваше усмотрение.
8 . Оставьте булочки еще на 30 минут. Перед выпечкой, смажьте булочку слегка сладкой водичкой и присыпьте кунжутом.
9 . У меня булочки получились большие. Выпекались при температуре 200 градусов 20-23 минуты. Вы ориентируйтесь на свою духовку, конечно же.
10 . Готовые булочки остудите под полотенцем и наслаждайтесь.
11 . Удивительно, со сладким картофелем и кунжутным маслом булочки получаются очень нежными. С легкой ореховой ноткой. Достаточно сладкими, хоть мы и не добавили ни грамма сахара. Очень вкусно разрезать такую вот булочку вдоль и положить любимый сыр, или колбаску, намазать маслом и икрой или сделать гамбургер. Как я, для своего сына.
12 . Приятного Вам аппетита, любители булочек!
1 . Помидоры разрезать пополам и ложкой удалить семена, оставляя перегородки.
2 . Смешать масло и соевый соус.
3 . И смазать помидоры, сверху посыпать тимьяном.
4 . Вялить помидорки при температуре 120 градусов 1.5 - 2 часа.
5 . На дно банки положить 2 веточки тимьяна, чеснок, нарезанный пластинками, и имбирь.
6 . Сверху выложить помидоры. И так продолжать чередовать, пока все не поместится в банку.
7 . В конце залить растительным маслом так, чтобы оно полностью покрыло помидоры. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
1 . Приготовить картофельное пюре. Для пикантности добавить горчицу русскую. Слегка остудить.
2 . Из картофельного пюре сформовать "корыто". Смазать дно кетчупом.
3 . Выложить в него говяжью тушёнку, на неё жаренный на растительном масле репчатый лук.
4 . Вновь немного кетчупа и коляски помидоров. Отправить в духовку под гриль или под верхний нагрев, при 200 градусах, минут на 15-20.
5 . Сыр натереть, выложить на начинку и запечь еще минут 5-7. Следите за своей духовкой.
6 . Подать горячее с маринованными овощами, грибами.
1 . Подготовьте ингредиенты. Если у вас целиковая рыбка, то обмойте её, очистите от чешуи и обсушите бумажными полотенцами. Толщина стейков должна быть 1,5-2 см.
2 . Аккуратно натрите стейки форели солью, перцем и прованскими травами (возможно использовать другие приправы, я ещё люблю в рыбку добавить немного мускатного ореха).
3 . Выложите стейки в предварительно смазанную растительными или оливковым маслом форму. Сверху, стейки так же можно немного смазать маслицем, так у вас образуется аппетитная корочка.
4 . Выложите на форель ломтики лимона.
5 . В разогретую до 220 градусов духовку поместите рыбку на 20 минут. После этого уберите лимон и прибавьте духовку до 240 - 250 градусов. Выпекайте стейки форели ещё 10-15 минут до образования корочки.
6 . Стейки из форели, нежнейшие и невероятно ароматные готовы :)
7 . Подавать такую рыбку я предпочитаю просто с овощной нарезкой, сытно и диетически. Но для праздничного стола предлагаю вам запечь картошечку кругляшами в фольге или сделать картофельное пюре. Ну и конечно же рис-классический гарнир, который подходит к любой рыбке :)
1 . Рис отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Огурец и лук нарезать мелкими кубиками. Зелень нашинковать
2 . Говядину нарезать маленькими кубиками. Яблоко очистить и тоже нарезать кубиками.
3 . Рис промыть под струей холодной воды, дать стечь лишней жидкости и добавить рис к салату. Заправить сметаной, майонезом или йогуртом. Салат перемешать.
1 . Почистим, помоем и порежем кролика. Кто любит, тот может и целиком запекать.
2 . Разогреваем духовку до 180 º. Кладем его на противень или форму для запекания, намазываем его только с одной стороны горчицей (это важно). Не солим, не перчим!
3 . Берем масло и растапливаем его. После чего поливаем сверху на мясо.
4 . Ставим мясо в духовку. Во время готовки мясо следует переворачивать туда-сюда.
5 . Минут за 10 до окончания приготовления нашего кролика солим и перчим его. Вот такой это секрет вкусного мяса.
6 . Вот и всё! Мясо готово. Приятного аппетита!