Ингредиенты для - Картофельный гратен с фаршем и паприкой
Как вкусно приготовить - Картофельный гратен с фаршем и паприкой
1 . Этап
Лук репчатый нашинковать тонкими кольцами.
2 . Этап
Картофель нашинковать тонкими пластиками.
3 . Этап
На дно формы для запекания выложить картофель, посолить, поперчить по вкусу.
4 . Этап
Выложить слой фарша.
5 . Этап
Выложить слой луковых колечек.
6 . Этап
Укроп и петрушку измельчить, посыпать свежей зеленью слой фарша и лука.
7 . Этап
Смазать сметаной.
8 . Этап
Выложить остальной картофель.
9 . Этап
В миску добавить растительное масло (2 ст. ложки), сладкую паприку (1 ч. ложка), сметану (3 ст. ложки), слегка посолить, поперчить по вкусу.
10 . Этап
Смесь хорошо размешать, добавить воду (1/3 стакана)
11 . Этап
Добавить пряную заливку в форму для запекания.
12 . Этап
К сливочному маслу добавить муку.
13 . Этап
Порубить в мелкую крошку.
14 . Этап
Посыпать верх гратена масляной крошкой. Гратен отправить в духовку, запекать до готовности. В конце запекания включить гриль и подрумянить верхний слой.
15 . Этап
Гратен готов.
16 . Этап
Приятного аппетита!