Пельменное тесто на сметане

1 . Этап

Берем два стакана муки, один стакан сметаны и одну чайную ложку соли.

2 . Этап

Все смешиваем в одной миске.

3 . Этап

Стараемся собрать все в один шар, соединить насколько это возможно.

4 . Этап

Далее выкладываем на стол и посыпаем еще немного мукой, мнем руками тесто до однородности. И кладем его в прохладное место не менее, чем на 40 минут. Компоненты за это время успеют "пожениться".

5 . Этап

Из данного количества продуктов получается примерно 540гр. готового теста. Если вам этого мало увеличьте дозировку. Из данного теста получаются очень хрустящие пузырчатые чебуреки, лепешечки на завтрак. Прекрасно оно подходит для вареников и пельменей, только старайтесь не переварить тесто достаточно нежное. Приятного аппетита!