Name: Многослойный запечённый айнтопф
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Рис -; Фарш мясной -; Фасоль консервированная -; Лук репчатый -; Капуста белокочанная -; Томатный соус -; Масло растительное -; Шампиньоны -; Бульон -; Соль -; Петрушка -

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Многослойный запечённый айнтопф

1. Рис -

2. Фарш мясной -

3. Фасоль консервированная -

4. Лук репчатый -

5. Капуста белокочанная -

6. Томатный соус -

7. Масло растительное -

8. Шампиньоны -

9. Бульон -

10. Соль -

11. Петрушка -

Как вкусно приготовить - Многослойный запечённый айнтопф

1. Этап

На растительном масле обжариваем фарш (у меня свиной). Фарш должен лишь обесцветиться, не стоит его сильно зажаривать.

2. Этап

Добавляем к фаршу порезанный кубиками репчатый лук и слегка обжариваем.

3. Этап

Капусту шинкуем тонкими полосками.

4. Этап

Для приготовления берём керамическую кастрюлю или горшок. Можно делать порционно в нескольких горшочках. Капусту присыпаем солью, слегка перетираем и кладём на дно горшочка (кастрюли).

1. Этап. Многослойный запечённый айнтопф: Для приготовления берём керамическую кастрюлю или горшок. Можно делать порционно в нескольких горшочках. Капусту присыпаем солью, слегка перетираем и кладём на дно горшочка (кастрюли).

5. Этап

Берём рис "Янтарь" от "Мистраль", промываем.

1. Этап. Многослойный запечённый айнтопф: Берём рис

6. Этап

Промытый рис кладём сверху капусты.

7. Этап

Следующим слоем кладём консервированную фасоль. В моём случае в остром томатном соусе. По желанию добавляем ещё томатный соус.

1. Этап. Многослойный запечённый айнтопф: Следующим слоем кладём консервированную фасоль. В моём случае в остром томатном соусе. По желанию добавляем ещё томатный соус.

8. Этап

Далее кладём порезанные шампиньоны (у меня уже сваренные).

9. Этап

Заливаем всё бульоном, солим, посыпаем сухими травами (у меня петрушка).

10. Этап

Сверху кладём обжаренный с луком фарш. Накрываем крышкой (или фольгой), ставим в нагретую до 220 градусов духовку, готовим 20 минут. Далее крышку (фольгу) убираем и доводим до готовности ещё 20 минут, чтобы фарш подрумянился.