Хлеб без замеса
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Хлеб без замеса

1. Мука пшеничная - 300 г
2. Мука цельнозерновая - 100 г
3. Соль - 1.5 ч. л.
4. Дрожжи - 0.5 ч. л.
5. Вода - 360 мл

Как вкусно приготовить - Хлеб без замеса

1. Этап

В большой миске смешать муку, соль и дрожжи. Добавить теплую воду и перемешать. Накрыть миску пленкой и оставить на 12 ч. при комнатной t*.

1. Этап. Хлеб без замеса: В большой миске смешать муку, соль и дрожжи. Добавить теплую воду и перемешать. Накрыть миску пленкой и оставить на 12 ч. при комнатной t*.

2. Этап

Духовку разогреть до 230*С вместе с противнем. Пока духовка разогревается, выложить тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность.

1. Этап. Хлеб без замеса: Духовку разогреть до 230*С вместе с противнем. Пока духовка разогревается, выложить тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность.

3. Этап

Из теста сформовать шар и с помощью бумаги для выпечки поместить заготовку на горячий противень.

1. Этап. Хлеб без замеса: Из теста сформовать шар и с помощью бумаги для выпечки поместить заготовку на горячий противень.

4. Этап

Выпекать хлеб с паром (поместить емкость с кипятком на нижний уровень) 30-40 мин. Приятного аппетита!

1. Этап. Хлеб без замеса: Выпекать хлеб с паром (поместить емкость с кипятком на нижний уровень) 30-40 мин. Приятного аппетита!