Name: Хренодер с уксусом
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: Корень хрена - 100 грамм; Помидор - 350 грамм; Чеснок - 3-4 зубчиков; Сахар - 1 чайная ложка; Соль - 1/4 чайных ложки; Перец черный молотый - 3 щепотки; Уксус 6% - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Хренодер с уксусом

1. Корень хрена - 100 грамм

2. Помидор - 350 грамм

3. Чеснок - 3-4 зубчиков

4. Сахар - 1 чайная ложка

5. Соль - 1/4 чайных ложки

6. Перец черный молотый - 3 щепотки

7. Уксус 6% - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Хренодер с уксусом

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Корень хрена можно приобрести на рынке.

2. Этап

Корень хрена очистите и промойте в воде, нарежьте мелкими кубиками. Действуйте аккуратно, так как он очень ядреный и может вызвать не только слезы, но и раздражение слизистых. Высыпьте нарезку в чашу измельчителя.

1. Этап. Хренодер с уксусом: Корень хрена очистите и промойте в воде, нарежьте мелкими кубиками. Действуйте аккуратно, так как он очень ядреный и может вызвать не только слезы, но и раздражение слизистых. Высыпьте нарезку в чашу измельчителя.

3. Этап

Зубчики чеснока очистите от кожуры и промойте в воде, нарежьте на части и добавьте в емкость. Измельчите все примерно 3-5 минут, пока кусочки хрена и чеснока не станут пюрированными. Обязательно накрывайте емкость крышкой и после пюрирования не открывайте ее в течение 2-3 минут.

1. Этап. Хренодер с уксусом: Зубчики чеснока очистите от кожуры и промойте в воде, нарежьте на части и добавьте в емкость. Измельчите все примерно 3-5 минут, пока кусочки хрена и чеснока не станут пюрированными. Обязательно накрывайте емкость крышкой и после пюрирования не открывайте ее в течение 2-3 минут.

4. Этап

В это время промойте помидоры в воде, срежьте зеленые сердцевинки и нарежьте томаты на части. Добавьте в емкость и отпюрируйте еще 3 минуты на пульсирующем режиме техники. После чего всыпьте сахарный песок, соль и молотый черный перец. Влейте уксус и отпюрируйте еще 2 минуты.

1. Этап. Хренодер с уксусом: В это время промойте помидоры в воде, срежьте зеленые сердцевинки и нарежьте томаты на части. Добавьте в емкость и отпюрируйте еще 3 минуты на пульсирующем режиме техники. После чего всыпьте сахарный песок, соль и молотый черный перец. Влейте уксус и отпюрируйте еще 2 минуты.

5. Этап

Хренодер с уксусом полностью готов, выложите его в баночку или контейнер, закройте крышкой и храните в холодильнике или погребе, подвале. Вкуснее всего он на второй день после приготовления.