Луковые хлебные лепешки

1 . Этап

Кефир немного подогреть, смешать с маслом.

2 . Этап

Оба вида муки смешать с дрожжами и сахаром, высыпать к кефиру. Добавить соль, размешать.

3 . Этап

Добавить лук. В случае необходимости добавить немного кефира.

4 . Этап

Замесить тесто и поставить в теплое место на 30 минут.

5 . Этап

Тесто раскатать в пласт произвольной толщины и с помощью формы или стакана вырубить лепешки. Чем толще пласт, тем пышнее будут лепешки.

6 . Этап

Я раскатывала тонко, получилось 9 лепешек диаметром 10 см. Дать им отдохнуть на противне 10 минут. Затем смочить лепешки теплой водой и посыпать кунжутом.

7 . Этап

Выпекать при температуре 200 градусов примерно 15 минут.

8 . Этап

Приятного аппетита!