Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Свинина | 350 г |
| 2. | Сарделька | 300 г |
| 3. | Колбаски | 300 г |
| 4. | Колбаса | 300 г |
| 5. | Лук репчатый | 1 шт |
| 6. | Фасоль консервированная | 2 бан. |
| 7. | Томаты в собственном соку | 500 г |
| 8. | Перец красный жгучий | 2 шт |
| 9. | Зелень | 1 пуч. |
| 10. | Заправка | 2...3 ст. л. |
| 11. | Масло кукурузное | 3 ст. л. |
| 12. | Соль | по вкусу |
| 13. | Чесночный порошок | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
Приготовить необходимые ингредиенты.
2 . Этап
Мясо нарезать кубиками.
3 . Этап
Приготовить соус. Лук нарезать тонкими тонкими полукольцами. Обжарить в 1 ст. л. разогретом на сковороде кукурузном масле. Добавить измельчённый острый перец. Жарить 5 минут.
4 . Этап
Затем в сковороду добавить томаты вместе с соком и готовить, помешивая, 10 минут.
5 . Этап
Оба вида фасоли откинуть на дуршлаг и промыть. Добавить в соус, перемешать и снять с огня.
6 . Этап
Колбаски и сардельки нарезать кружками толщиной 1 см, колбасу нарезать ломтиками.
7 . Этап
В сотейнике разогреть 2 ст. л. кукурузного масла и обжарить свинину со всех сторон, примерно 6-7 минут. Добавить колбасные изделия и готовить, помешивая, 5 минут.
8 . Этап
Влить приготовленный соус, чесночный порошок, добавить заправку "Магги Заправка для Рассольника", перемешать, при необходимости посолить и готовить 5 минут.
9 . Этап
Зелень сполоснуть, обсушить и мелко нарезать. Готовое рагу посыпать зеленью. Подать в столу. Приятного аппетита!
