Свинина в рукаве в духовке

1 . Этап

Нарежем мясо порционными кусками, замаринуем с нарезанными морковью и луком как минимум на два часа, лучше на ночь

2 . Этап

Подготовим баклажаны и специи

3 . Этап

Перемешаем мясо с баклажанами и наполним смесью рукав для запекания.

4 . Этап

Отправляем рукав в духовку часа на 1,5 - 2, температура 180 градусов (ориентируетесь по своей духовке). В рукаве делаем несколько маленьких надрезов. Через час по кухне плывет потрясающий аромат...

5 . Этап

Готовое мясо выкладываем в керамическую (или другую) кастрюлю, накрываем крышкой. Даем постоять минут 5

6 . Этап

Подаем с любым гарниром, овощами. А для мясоедов - просто мясо! Приятного аппетита!!!