Куриное филе с лавандой и абрикосами

1 . Этап

1. В чашке смешать масло, лимонный сок, тимьян, розмарин, лаванду и соль. Выложить в маринад филе, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 3 часа.

2 . Этап

2. В сковороде растопить масло с сахаром.

3 . Этап

3. Выложить половинки абрикосов. Карамелизировать несколько минут и снять с огня.

4 . Этап

4. Филе нарезать полосками. В сковороде разогреть масло, быстро обжарить мясо до золотистой корочки. Добавить мед и бальзамический крем, перемешать и снять с огня.

5 . Этап

5. На тарелку выложить полоски филе, абрикосы и посыпать свежемолотым черным перцем. Приятного аппетита!