Name: Мадленки сливочно-вишневые
Yield: 34
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 120 г; Масло сливочное - 150 г; Мука пшеничная - 300 г; Ванилин - 1 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сливки - 100 мл; Сок свежевыжатый - 100 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мадленки сливочно-вишневые

1. Яйцо куриное - 3 шт

2. Сахар - 120 г

3. Масло сливочное - 150 г

4. Мука пшеничная - 300 г

5. Ванилин - 1 г

6. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

7. Сливки - 100 мл

8. Сок свежевыжатый - 100 мл

Как вкусно приготовить - Мадленки сливочно-вишневые

1. Этап

Яйца комнатной температуры взбить в пену, затем постепенно добавить сахар (не переставая взбивать). На это у вас уйдет около 5 мин.

2. Этап

Затем добавляем растопленное сливочное масло - взбиваем.

3. Этап

Просеиваем муку, добавляем в нее разрыхлитель теста и ванилин, перемешиваем и вводим в нашу яично-масленую смесь. Взбиваем, тесто получается густым. Делим его на 2 равные части.

1. Этап. Мадленки сливочно-вишневые: Просеиваем муку, добавляем в нее разрыхлитель теста и ванилин, перемешиваем и вводим в нашу яично-масленую смесь. Взбиваем, тесто получается густым. Делим его на 2 равные части.

4. Этап

В одну часть добавляем сливки - перемешиваем. А во вторую добавляем свежевыжатый, удобным для вас способом, вишневый сок - перемешиваем.

1. Этап. Мадленки сливочно-вишневые: В одну часть добавляем сливки - перемешиваем. А во вторую добавляем свежевыжатый, удобным для вас способом, вишневый сок - перемешиваем.

5. Этап

Затем берем пакет, помещаем его в высокую емкость, уголком книзу. И одновременно наливаем оба теста.

6. Этап

Формочку смазываем маслом. Срезаем уголок у пакета и наполняем наши формочки. Когда формочки заполнены, в пакете остается тесто для следующей порции, я прищепкой застегиваю край пакета, чтобы тесто не вытекло, и помещаю его в "стоячем" виде в ту же емкость. Выпекать при температуре 180-200* С 15-20 мин., ориентируемся на свою духовку.