Закусочные маффины с рисом

1 . Этап

Вот такие продукты нам понадобятся.

2 . Этап

Приготовим рис Басмати микс по инструкции. Остужаем до комнатной температуры.

3 . Этап

Смешиваем приготовленный рис, нарезанную ветчину, половину сыра, лук, яйцо

4 . Этап

Добавляем четвертинки помидоров черри, порубленные листочки базилика, солим и перчим по вкусу

5 . Этап

Раскладываем в формочки. Если они не силиконовые, то лучше их предварительно смазать маслом.

6 . Этап

Оставшийся сыр трем на мелкой терке и посыпаем маффины. Выпекаем 15-20 минут (до золотистого цвета) в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Достаем, даем постоять минут 5, затем переворачиваем на решетку. Они хороши и в теплом, и в холодном виде.