Кабачковая запеканка с фаршем

1 . Этап

Подготовим наши продукты.

2 . Этап

Кабачки (у меня были цуккини) натереть на крупной терке, посолить. Дать немного постоять и слить жидкость.

3 . Этап

Лук (лучше красный, но не обязательно) и болгарский перец мелко порезать.

4 . Этап

Фарш (у меня был фарш из индейки) посолить, поперчить, добавить чеснок и перемешать.

5 . Этап

Кабачки, перец болгарский, лук и мясной фарш перемешать. Добавить укроп и яйца. все еще раз перемешать.

6 . Этап

Форму смазать растительным маслом, выложить нашу запеканку. Сверху смазать сметаной.

7 . Этап

Поставить в разогретую духовку на 30-35 минут. Достать посыпать тертым сыром и запекать еще 10 минут до румяной корочку. Наша запеканка готова, прошу к столу.

8 . Этап

Приятного аппетита!