Ингредиенты для - Картофель по-болгарски
Как вкусно приготовить - Картофель по-болгарски
1. Этап
Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы стало мягким.
2. Этап
Тщательно взбить его с творогом, солью и перцем.
3. Этап
Картофель вымыть и почистить.
4. Этап
Нарезать поперек тонкими ломтиками - слайсами.
5. Этап
На дно смазанной маслом формы уложить 1/3 часть картофеля, на него - творожную начинку. Разровнять, снова выложить картофель, затем начинку. Повторить процедуру еще 1 раз (последним слоем должен быть творог), закрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 200С духовку на 1 час.
6. Этап
Взбить яйца с йогуртом, посолить, поперчить, еще раз перемешать.
7. Этап
Достать из духовки форму, открыть фольгу. Полить соусом и отправить в духовку еще на 20 минут (температуру уменьшить до 180С, фольгой больше не закрывать). Подавать картофель по-болгарски горячим. Приятного аппетита!
