Ингредиенты для - Кокосовый торт
Как вкусно приготовить - Кокосовый торт
1 . Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца для бисквита должны быть холодными, поэтому положите их в холодильник заранее. А достаньте оттуда сливочное масло и подержите при комнатной температуре около часа, тогда оно размягчится и будет хорошо взбиваться.
2 . Этап
Коржей для бисквита будем выпекать два. Для первого смешайте 5 яиц и 1 стакан сахара, хорошенько взбейте миксером до высокой пены и высветления массы.
3 . Этап
Вот примерно такой должна получиться масса.
4 . Этап
Теперь постепенно начинайте вводить муку, добавляя буквально по 1 ст. ложке. Если у вас есть специальное небольшое сито, то можете добавлять муку с его помощью, одной рукой постоянно помешивая тесто, а другой – потряхивая сито.
5 . Этап
Тесто получится достаточно жидким, не волнуйтесь, в духовке оно прекрасно пропечется.
6 . Этап
Вылейте тесто в форму для выпекания диаметром 22 см. Запекайте в духовке 40-45 минут.
7 . Этап
Первый бисквитный корж готов. Самое время приготовить второй точно так же, как готовили первый.
8 . Этап
Каждый бисквитный корж разрежьте вдоль пополам.
9 . Этап
Приготовьте сахарный сироп. Для этого в теплой кипяченой воде разведите примерно полстакана сахара. Этим сиропом пропитайте каждый бисквитный корж.
10 . Этап
Приготовьте крем. В глубокой миске смешайте сливочное масло и сгущенку. Взбейте миксером до однородного состояния.
11 . Этап
Соберите торт. На плоскую тарелку положите первый бисквитный корж, смажьте кремом и накройте вторым коржом и т.д.
12 . Этап
Сверху украсьте кокосовой стружкой. Оставьте торт на 1 час, чтобы он пропитался.
13 . Этап
Приятного чаепития!