Фаршированные перцы на сковороде

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления фаршированных перцев.

2. Этап

Мясо и лук пропустите через мясорубку.

3. Этап

Рис отварите, промойте и добавьте в фарш.

4. Этап

Посолите, поперчите и очень хорошо перемешайте фарш для перцев.

5. Этап

Приготовьте соус для фаршированных перцев. В сковороду с толстым дном выложите томатную пасту и крахмал.

6. Этап

Налейте 250-300 мл. воды. Посолите, добавьте сахар по вкусу. Хорошо перемешайте соус. Комочков не должно быть.

7. Этап

Болгарские перцы очистите, помойте и наполните приготовленным фаршем. Выложите в сковороду с соусом. Добавьте лавровый лист.

8. Этап

Накройте сковороду крышкой и тушите перцы на среднем огне 40-45 минут до готовности.

9. Этап

Фаршированные перцы подавайте к столу в горячем виде.