Скумбрия быстрого посола
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
15 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Скумбрия быстрого посола

1. Скумбрия - 2 штуки
2. Лук - 1 штук
3. Чеснок - 2 зубчиков
4. Уксус - 1 ст. ложек
5. Перец горошком - 5 штук
6. Сахар - 1/3 чайных ложки
7. Соль - 1 чайных ложек
8. Приправы - по вкусу
9. Масло растительное - 150 миллилитров

Как вкусно приготовить - Скумбрия быстрого посола

1. Этап

1. Приготовив однажды такую рыбку, вы перестанете покупать уже готовую в магазине. Я, спустя несколько попыток, нашла свое идеальное сочетание уксуса, соли, сахара и специй.

1. Этап. Скумбрия быстрого посола: 1. Приготовив однажды такую рыбку, вы перестанете покупать уже готовую в магазине. Я, спустя несколько попыток, нашла свое идеальное сочетание уксуса, соли, сахара и специй.

2. Этап

2. Чистим свежую скумбрию, нарезаем ее на части. Толщину кусочков выбирайте сами: кто-то любит тоньше, а кто-то наоборот толще. Данный рецепт рассчитан на 1 рыбу, поэтому при увеличении количества тушек скумбрии, умножайте и количество ингредиентов для рассола.

1. Этап. Скумбрия быстрого посола: 2. Чистим свежую скумбрию, нарезаем ее на части. Толщину кусочков выбирайте сами: кто-то любит тоньше, а кто-то наоборот толще. Данный рецепт рассчитан на 1 рыбу, поэтому при увеличении количества тушек скумбрии, умножайте и количество ингредиентов для рассола.

3. Этап

3. Выкладываем кусочки рыбы в глубокую емкость, добавляем уксус, соль, сахар, чеснок и специи.

1. Этап. Скумбрия быстрого посола: 3. Выкладываем кусочки рыбы в глубокую емкость, добавляем уксус, соль, сахар, чеснок и специи.

4. Этап

4. Добавляем лук и масло, тщательно все перемешиваем. Наша задача - перемешать рыбу так, чтобы маринад равномерно по ней распределился.

1. Этап. Скумбрия быстрого посола: 4. Добавляем лук и масло, тщательно все перемешиваем. Наша задача - перемешать рыбу так, чтобы маринад равномерно по ней распределился.

5. Этап

5. Перекладываем все в банку и оставляем в холодильнике минимум на 12 часов.

1. Этап. Скумбрия быстрого посола: 5. Перекладываем все в банку и оставляем в холодильнике минимум на 12 часов.

6. Этап

6. Спустя указанное время наша скумбрия быстрого посола готова! Если сомневаетесь, оставьте ее еще на 12 часов.

1. Этап. Скумбрия быстрого посола: 6. Спустя указанное время наша скумбрия быстрого посола готова! Если сомневаетесь, оставьте ее еще на 12 часов.