Закуска пикантная «Офицерская»

1 . Этап

Для этой закуски очень хорошо подходит рис «Кубань», т. к. он хорошо склеивается. Рис хорошо промыть, залить водой и поставить вариться на 25 мин. как указано на упаковке. Посолить по вкусу.

2 . Этап

Тем временем нарезать филе семги на тонкие слайсы.

3 . Этап

Болгарский перец нарезать тонкими полосками.

4 . Этап

Укроп мелко порубить, чеснок пропустить через чеснокодавилку.

5 . Этап

Готовый рис немного остудить и смешать с укропом и чесноком.

6 . Этап

Из семги скрутить рулетики. Для этого на слайс семги выложить немного риса, добавить полоску болгарского перца и свернуть рулетиком.

7 . Этап

Скрепить рулетик зубочисткой.

8 . Этап

Вот и все! Закуска готова. Подавать на листьях салата.