Ингредиенты для - Закуска Сытый боцман
Как вкусно приготовить - Закуска Сытый боцман
1. Этап
Берём булочки для хотдогов, я пекла сама. Разрезаем острым ножом, лучше с пилкой вдоль, но не до конца.
2. Этап
Подсушиваем булочки со всех сторон на сковороде-гриль.
3. Этап
Для этой закуски подходят любые морепродукты или коктейль. Я использовала кальмары. Кальмары чистим и опускаем в кипяток на 1 минуту. Даём немного остыть и нарезаем тонкими полосками.
4. Этап
Добавляем к кальмару мелкопорубленную петрушку и подсушенные на сковороде кедровые орешки.
5. Этап
Для заправки берём майонезный соус "Лёгкий с лимонным соком" от "Махеевъ", заправляем им кальмары.
6. Этап
Далее готовим ароматную намазку для булочек. Для этого: очень мелко режем укроп, добавляем сок лимона и лимонную цедру, уксус для суши, оливковое масло, соль и свежемолотую смесь перцев. Перемешиваем.
7. Этап
Берём подсушенные булочки, слегка раздвигаем, промазываем внутри всё ароматным маслом с укропом.
8. Этап
Сверху кладём кальмар с майонезным соусом. Приятного аппетита!
