Шашлык в итальянском стиле

1 . Этап

Свинину и куриное филе нарезаем на тоненькие пластинки.

2 . Этап

Зеленый лук мелко нарезаем.

3 . Этап

Затем каждый кусочек отбиваем или раскатываем скалкой, чтобы он был ещё тоньше.

4 . Этап

Затем берём свинину и куриное филе по одному пластику, слегка солим с обеих сторон.

5 . Этап

Пласт куриного филе равномерно промазываем соусом.

6 . Этап

Пластинку свиного мяса кладём сверху куриного с соусом.

7 . Этап

Посыпаем сухим базиликом.

8 . Этап

Выкладываем немного зеленого лука.

9 . Этап

Аккуратно сворачиваем в рулетик и нанизываем на шампур или деревянную шпажку.

10 . Этап

На каждом шампуре или шпажке должно быть по 3 мясных рулетика.

11 . Этап

Далее выкладываем на противень, обильно смазанный оливковым маслом, и каждый кусочек сверху тоже слегка смазываем оливковым маслом.

12 . Этап

Отправляем для запекания в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

13 . Этап

Шашлыки в итальянском стиле готовы!