Шашлык в итальянском стиле

1. Этап

Свинину и куриное филе нарезаем на тоненькие пластинки.

2. Этап

Зеленый лук мелко нарезаем.

3. Этап

Затем каждый кусочек отбиваем или раскатываем скалкой, чтобы он был ещё тоньше.

4. Этап

Затем берём свинину и куриное филе по одному пластику, слегка солим с обеих сторон.

5. Этап

Пласт куриного филе равномерно промазываем соусом.

6. Этап

Пластинку свиного мяса кладём сверху куриного с соусом.

7. Этап

Посыпаем сухим базиликом.

8. Этап

Выкладываем немного зеленого лука.

9. Этап

Аккуратно сворачиваем в рулетик и нанизываем на шампур или деревянную шпажку.

10. Этап

На каждом шампуре или шпажке должно быть по 3 мясных рулетика.

11. Этап

Далее выкладываем на противень, обильно смазанный оливковым маслом, и каждый кусочек сверху тоже слегка смазываем оливковым маслом.

12. Этап

Отправляем для запекания в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

13. Этап

Шашлыки в итальянском стиле готовы!