Name: Хлебцы с острым соусом и котлетками
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Хлебцы - 2 шт; Сыр твердый - 100 г; Чеснок - 2 зуб.; Майонез - 4 ст. л.; Грецкие орехи - 3 шт; Куриное филе - 1 шт; Зелень - 0,5 пуч.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1 щепот.; Помидор - 1 шт; Листья салата - 6 шт; Семена льна - 0,5 ч. л.; Кунжут - 0,5 ч. л.; Масло подсолнечное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Хлебцы с острым соусом и котлетками

1. Хлебцы - 2 шт

2. Сыр твердый - 100 г

3. Чеснок - 2 зуб.

4. Майонез - 4 ст. л.

5. Грецкие орехи - 3 шт

6. Куриное филе - 1 шт

7. Зелень - 0,5 пуч.

8. Соль - 1 ч. л.

9. Перец черный - 1 щепот.

10. Помидор - 1 шт

11. Листья салата - 6 шт

12. Семена льна - 0,5 ч. л.

13. Кунжут - 0,5 ч. л.

14. Масло подсолнечное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Хлебцы с острым соусом и котлетками

1. Этап

Для приготовления соуса необходимо на мелкой тёрке натереть твёрдый сыр. Измельчить 1 зубчик чеснока при помощи пресса. Измельчить ядра грецкого ореха при помощи кухонного ножа. Смешать все ингредиенты с 4 ч. л. майонеза. Дать соусу настояться, пока жарятся куриные котлетки.

2. Этап

Для приготовления куриных котлеток необходимо промыть куриное филе, нарезать маленькими кубиками, посолить, поперчить, добавить измельчённый зубчик чеснока, майонез по вкусу, перемешать и дать настояться в течение 15 минут. Добавить мелко измельчённую зелень петрушки и укропа, перемешать. Сформировать котлетки, обжарить их на умеренном огне с обеих сторон до готовности.

1. Этап. Хлебцы с острым соусом и котлетками: Для приготовления куриных котлеток необходимо промыть куриное филе, нарезать маленькими кубиками, посолить, поперчить, добавить измельчённый зубчик чеснока, майонез по вкусу, перемешать и дать настояться в течение 15 минут. Добавить мелко измельчённую зелень петрушки и укропа, перемешать. Сформировать котлетки, обжарить их на умеренном огне с обеих сторон до готовности.

3. Этап

Промыть листья салата, слегка обсушить и выложить на блюдо для подачи. Хлебцы "Щедрые" обильно намазать ранее приготовленным сырно-чесночным соусом с добавлением дроблёных ядер грецкого ореха.

1. Этап. Хлебцы с острым соусом и котлетками: Промыть листья салата, слегка обсушить и выложить на блюдо для подачи. Хлебцы

4. Этап

Поверх выложить небольшой листик салата, ломтик помидора, разрезанную на 2 части рубленую куриную котлетку, присыпать семенами льна и кунжутом. На листья салата выложить оставшиеся ломтики помидора, на них сверху распределить по 1 ч. л. сырно-чесночного соуса, присыпать семенами льна и кунжутом. Приятного аппетита!