Ингредиенты для - Фарш с баклажанами Али назик
Как вкусно приготовить - Фарш с баклажанами Али назик
1 . Этап
Нам понадобятся вот такие продукты. Баклажаны наколем ножом и ставим запекаться при темп.200 град на 45 минут.
2 . Этап
В это время мелко нарезаем помидоры.
3 . Этап
Режем лук кубиком и чеснок 1 зубчик мелко.
4 . Этап
Разогреваем масло и обжариваем фарш. Жарим до исчезновения жидкости.
5 . Этап
Затем добавляем лук и чеснок и обжариваем вместе около 6 минут. Перчим и солим по вкусу.
6 . Этап
Затем добавляем помидоры и петрушку и тушим все вместе 10 минут.
7 . Этап
Испеченые баклажаны очищаем от шкурки и рубим ножом.
8 . Этап
Затем смешиваем с солью, чесноком, петрушкой и йогуртом.
9 . Этап
Выкладываем на тарелку баклажановое пюре и сверху горячий фарш и немедленно подаем. Приятного аппетита!