Куриная печень с тыквой

1 . Этап

Репчтатый лук очистить и нарезать перьями.

2 . Этап

Тыкву очистить от кожуры и нарезать кубиками.

3 . Этап

Куриную печень промыть, если есть желчный пузырь, то его нужно обязательно удалить.

4 . Этап

Обжарить лук на среднем огне минуты 3-4, затем добавить к нему тыкву и измельченный чеснок. Жарить помешивая лопаткой примерно минут 8-10 до готовности тыквы.

5 . Этап

Печень обвалять в муке.

6 . Этап

Обжарить подготовленную печень в масле примерно минут 7-8 до готовности, переворачивая периодически.

7 . Этап

К готовой печени добавить обжаренный лук с тыквой. Затем паприку, перец и соль. Перемешать, накрыть крышкой и на малом огне подержать минуты две.

8 . Этап

Готовое блюдо посыпать любой зеленью ( у меня лук) и подавать к столу. Приятного аппетита!