Ингредиенты для - Салат из тыквы и редьки с вишней
Как вкусно приготовить - Салат из тыквы и редьки с вишней
1. Этап
Незамысловатые и очень доступные ингредиенты. Конечно, для подобных салатов лучше выбирать сладкие сорта тыквы, но можно и обычную столовую. Необходимую в салате сладость отрегулируем с помощью коричневого сахара. У меня Демерара от Мистраль.
2. Этап
Если вяленая вишня (изюм)суховаты, то необходимо запарить их в кипятке на 5-10 минут. При необходимости измельчить. Я целиком кладу.
3. Этап
Потереть на средней терке овощи. Добавить вишню (изюм)
4. Этап
Для заправки смешать сметану, коричневый сахар и перец. Заправить салат и дать настояться (овощи должны пустить сок)
5. Этап
Выкладываем в салатник и наслаждаемся. Для меня непривычно добавлять редьку в десертный салат, но результат оказался по вкусу. Салат хорош на десерт и в качестве легкого самостоятельного блюда
