Информация о рецепте
Ингредиенты для - Бефстроганов
Как вкусно приготовить - Бефстроганов
1. Этап
Мясо помойте и очистите от пленок.
2. Этап
Часть мяса порежьте поперек волокон и отбейте, а другую часть — вдоль волокон кусочками побольше.
3. Этап
Посолите, поперчите и хорошо смешайте.
4. Этап
Порежьте мелко лук и обжарьте на масле до образования золотистой корочки.
5. Этап
Добавьте на сковороду мясо и обжарьте минут 7 на большом огне.
6. Этап
Добавьте муку и продолжайте жарить минуты 2.
7. Этап
Далее добавляем сметану и тушим под крышкой на медленном огне 5-7 минут.
8. Этап
Подавайте на стол с гарниром из картофеля, риса или гречневой каши. Приятного аппетита!
