Информация о рецепте
Ингредиенты для - Яичные гнёзда
Как вкусно приготовить - Яичные гнёзда
1. Этап
Яйца комнатной температуры отделить от желтков. Каждый желток поместить в отдельную чашку.
2. Этап
Сыр натереть на мелкой тёрке.
3. Этап
Для гнезд я подготовила формочки из фольги, их желательно смазать маслом. В оригинальном рецепте гнезда прекрасно формируются и без формы.
4. Этап
Белки взбить со щепоткой соли в густую массу до пиков. Важно: чашка и насадка миксера должны быть абсолютно сухими.
5. Этап
Выложить белки в форме шарика и сделать в центре углубление ложкой. Посыпать тертым сыром.
6. Этап
Выложить в центр желтки. Поместить в духовку, разогретую до 230 гр. на 6 минут.
