Рыбные котлетки с секретом внутри

1 . Этап

Креветки залить горячей водой со специями и солью на несколько минут.

2 . Этап

Разморозить филе морского языка.

3 . Этап

Очистить креветки.

4 . Этап

Рис промыть и отварить до полуготовности.

5 . Этап

Репчатый лук очистить и прокрутить дважды вместе с рыбой через мясорубку.

6 . Этап

Смешать готовый рыбный фарш с рисом, посолить, поперчить, тщательно перемешать.

7 . Этап

Из получившегося фарша сформировать лепешки, на середину каждой выложить по 2 креветки. Сформировать небольшие шарики, обвалять в манке и обжарить на масле.

8 . Этап

Готовые котлетки украсить по своему усмотрению, я использовала креветки. Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!