Информация о рецепте
Ингредиенты для - Поджарка с кровяной колбасой
Как вкусно приготовить - Поджарка с кровяной колбасой
1. Этап
Сварить картофель, очистить и нарезать средними кубиками. С колбасы снять шкурку и нарезать кружочками. Перец и сельдерей очистить и нарезать длинными тонкими полосками. Лук измельчить.
2. Этап
Обжарить лук в растительном масле в большой сковороде до золотистого цвета.
3. Этап
Добавить перец и сельдерей и спассеровать в течение 2-3 минут.
4. Этап
Всыпать картофель и, помешивая, слегка подрумянить его.
5. Этап
Добавить колбасу и быстро обжарить на сильном огне, энергично мешая, но стараясь не размять ломтики колбасы в фарш.
6. Этап
Приправить солью, перцем и майораном.
