Блинные рулетики с лососем и палтусом

1 . Этап

Для замеса теста берём удобную глубокую посуду. Наливаем тёплое молоко.

2 . Этап

Добавляем соль, сахар, яйца, муку. Перемешиваем миксером до полного растворения комочков муки.

3 . Этап

Добавляем подсолнечное масло (2 ст. ложки).

4 . Этап

Всё хорошо перемешиваем.

5 . Этап

Берём блинную сковороду, хорошо нагреваем, смазываем кисточкой подсолнечным маслом "Олейна", наливаем половником тесто, равномерно распределяем его по сковороде.

6 . Этап

Как только тесто "схватится", переворачиваем его, печём с другой стороны около 30 секунд.