Ингредиенты для - Куриное фрикасе

1. Перец черный по вкусу
2. Соль по вкусу
3. Лук репчатый 3 шт.
4. Орегано 1 ч. л.
5. Тимьян 1 ч. л.
6. Лавровый лист 3 шт.
7. Помидоры в собственном соку 800 гр.
8. Белое вино 60 мл.
9. Болгарский перец 2 шт.
10. Пастернак корень 1 шт.
11. Морковь 3 шт.
12. Курица 1 шт.
13. Масло растительное 20 мл.

Как вкусно приготовить - Куриное фрикасе

1 . Этап

Курицу нарезаем на порционные куски. Солим и перчим мясо. Обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотисто-коричневого цвета, около 15 минут. Перекладываем на тарелку.

1. Этап. Куриное фрикасе: Курицу нарезаем на порционные куски. Солим и перчим мясо. Обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотисто-коричневого цвета, около 15 минут. Перекладываем на тарелку.

2 . Этап

Морковь и пастернак нарезаем брусочками. Перец нарезаем кубиками. Лук мелко крышем.

1. Этап. Куриное фрикасе: Морковь и пастернак нарезаем брусочками. Перец нарезаем кубиками. Лук мелко крышем.

3 . Этап

В тот же сотейник, где жарилась курица, кладем лук, половину сладкого перца, пастернак, лавровый лист, тимьян и орегано. Жарим, помешивая, около 5 минут, пока лук не станет полупрозрачным.

1. Этап. Куриное фрикасе: В тот же сотейник, где жарилась курица, кладем лук, половину сладкого перца, пастернак, лавровый лист, тимьян и орегано. Жарим, помешивая, около 5 минут, пока лук не станет полупрозрачным.

4 . Этап

Вливаем вино и хорошо размешиваем так, чтобы растворить все коричневые комочки, которые остались после жарки курицы. Кладем в сотейник размятые томаты вместе с соком и доводим до кипения.

1. Этап. Куриное фрикасе: Вливаем вино и хорошо размешиваем так, чтобы растворить все коричневые комочки, которые остались после жарки курицы. Кладем в сотейник размятые томаты вместе с соком и доводим до кипения.

5 . Этап

Возвращаем в сотейник курятину, кладем морковь и оставшийся перец. Доливаем воды так, чтобы она едва покрывала содержимое сотейника.

1. Этап. Куриное фрикасе: Возвращаем в сотейник курятину, кладем морковь и оставшийся перец. Доливаем воды так, чтобы она едва покрывала содержимое сотейника.

6 . Этап

Доводим до кипения и тушим на небольшом огне под закрытой крышкой около 15 минут. Затем снимаем крышку и тушим еще 15 минут, до полной готовности курицы и моркови.

1. Этап. Куриное фрикасе: Доводим до кипения и тушим на небольшом огне под закрытой крышкой около 15 минут. Затем снимаем крышку и тушим еще 15 минут, до полной готовности курицы и моркови.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!

Куриное фрикасе
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Яйца пашот в домашних условиях
Яйца пашот в домашних условиях
Подготовьте ингредиенты. Используйте удобную емкость,...
Паприкаш по-венгерски
Паприкаш по-венгерски
1. Для начала необходимо отправить в блендер (или изме...
Турша по-армянски
Турша по-армянски
Подготовьте все ингредиенты. Морковь очистите, фасоль...
Пирожки, жареные в масле
Пирожки, жареные в масле
В миску высыпать муку, добавить соль. Налить воды, доб...
Хлеб Святого Николая
Хлеб Святого Николая
Часть орешков порубить ножом, часть оставить целыми. Ц...
Равиоли с начинкой из чечевицы и грибов
Равиоли с начинкой из чечевицы и грибов
Для того, чтобы окрасить тесто в зеленый цвет, нужно с...
Мясная запеканка с чипсами
Мясная запеканка с чипсами
Лук очистить, нарезать. Чеснок мелко нарубить, соедини...
Пицца из куриного филе с грибами
Пицца из куриного филе с грибами
Куриное филе и лук измельчить в блендере К фаршу добав...
Ветчина из индейки с каштанами
Ветчина из индейки с каштанами
К сожалению, в этот раз не смогла сделать пошаговых фо...
Шакшука
Шакшука
Лук мелко порезать Перец чили и болгарский освободить...
Кабачок с картофелем на китайский лад
Кабачок с картофелем на китайский лад
Овощи почистить, у кабачка шкурку можно оставить. Наре...
Суп пюре из брокколи
Суп пюре из брокколи
В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло и...