Name: Салат со свеклой и редькой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Свекла - 300 грамм; Редька - 300 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Перец сладкий - 2 штуки; Чеснок - 3-4 зубчиков; Масло растительное - 2 ст. ложки; Соевый соус - 3 ст. ложки; Рисовый уксус - 1 ст. ложка; Сахар - 1 чайная ложка; Кориандр - 1/2 чайных ложки; Сушеный чили - 1/2 чайных ложки

Ингредиенты для - Салат со свеклой и редькой

1. Свекла 300 грамм

2. Редька 300 грамм

3. Лук репчатый 1 штука

4. Перец сладкий 2 штуки

5. Чеснок 3-4 зубчиков

6. Масло растительное 2 ст. ложки

7. Соевый соус 3 ст. ложки

8. Рисовый уксус 1 ст. ложка

9. Сахар 1 чайная ложка

10. Кориандр 1/2 чайных ложки

11. Сушеный чили 1/2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Салат со свеклой и редькой

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Овощи очистите и нашинкуйте тонкой соломкой. Или натрите на терке для корейских салатов. Чеснок порубите мелко, кориандр растолките.

1. Этап. Салат со свеклой и редькой: Овощи очистите и нашинкуйте тонкой соломкой. Или натрите на терке для корейских салатов. Чеснок порубите мелко, кориандр растолките.

3 . Этап

Разогрейте масло в сотейнике. Опустите чеснок, кориандр и хлопья острого перца. Прогрейте, помешивая, до развития аромата.

1. Этап. Салат со свеклой и редькой: Разогрейте масло в сотейнике. Опустите чеснок, кориандр и хлопья острого перца. Прогрейте, помешивая, до развития аромата.

4 . Этап

Выложите лук и сладкий перец. Не жарьте, просто пару раз перемешайте с горячим маслом и пряностями.

5 . Этап

Добавьте редьку, перемешайте и прогрейте 30-40 секунд. Влейте соевый соус и грейте еще полминуты.

6 . Этап

Добавьте рисовый уксус, сахар и свеклу.

7 . Этап

Хорошо перемешайте пару раз и отключите нагрев. Дайте салату остыть. Можно подавать после остывания, а можно убрать в холодильник на пару часов, чтобы вкус стал еще насыщеннее.