Name: Кольца с шоколадом и орехами
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 250 г; Сахар - 30 г; Мед - 15 г; Масло сливочное - 20 г; Соль - 0.3 ч. л.; Дрожжи - 1.5 ч. л.; Молоко - 120 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар коричневый - 2 ч. л.; Орехи - 25 г; Шоколад темный - 25 г; Шоколад белый - 25 г; Масло растительное - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Кольца с шоколадом и орехами

1. Мука пшеничная 250 г

2. Сахар 30 г

3. Мед 15 г

4. Масло сливочное 20 г

5. Соль 0.3 ч. л.

6. Дрожжи 1.5 ч. л.

7. Молоко 120 мл

8. Яйцо куриное 1 шт

9. Сахар коричневый 2 ч. л.

10. Орехи 25 г

11. Шоколад темный 25 г

12. Шоколад белый 25 г

13. Масло растительное 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Кольца с шоколадом и орехами

1 . Этап

Дрожжевое тесто я замешиваю с помощью хлебопечки, но Вы можете замесить тесто и обычным способом. В теплом молоке растворить мед, молоко вылить в ведерко хлебопечки, добавить дрожжи, оставить минут на 5-10.

2 . Этап

Добавить просеянную муку, соль, сахар, размягченное сливочное масло, 1/3 часть чуть взбитого яйца.

3 . Этап

Поместить ведерко в хлебопечку, включить режим замеса теста.

4 . Этап

Когда тесто замесится, переложить его в миску, накрыть пленкой и убрать в теплое место до увеличения в объеме в 2-3 раза.

1. Этап. Кольца с шоколадом и орехами: Когда тесто замесится, переложить его в миску, накрыть пленкой и убрать в теплое место до увеличения в объеме в 2-3 раза.

5 . Этап

Для приготовления начинки орехи, белый и темный шоколад порубить ножом.

6 . Этап

Когда тесто поднимется,

7 . Этап

Перекладываем его на стол, хорошо уминаем.

8 . Этап

Делим тесто на 6 равных частей. Накрываем пленкой даем тесту отдохнуть минут 10-15.

9 . Этап

Каждый кусочек теста раскатываем в прямоугольник размером 12*15 см.

10 . Этап

По бокам сверху до середины делаем надрез шириной 0,5 см.

11 . Этап

Отрезаем боковые полоски.

12 . Этап

До середины по центру делаем разрез.

13 . Этап

Каждую половинку теста разрезаем еще раз до середины по центру - должны получиться 4 одинаковые по ширине полоски теста.

1. Этап. Кольца с шоколадом и орехами: Каждую половинку теста разрезаем еще раз до середины по центру - должны получиться 4 одинаковые по ширине полоски теста.

14 . Этап

Каждую из четырех полосок еще раз разрезаем пополам до середины.

15 . Этап

На целую половинку теста кладем начинку.

16 . Этап

Сворачиваем и прижимаем тесто по шву.

17 . Этап

Сворачиваем дальше.

18 . Этап

Формуем колечко,

19 . Этап

Переворачиваем

20 . Этап

Соединяем концы, хорошо прижимая края, одной из полосочек закрываем шов (передвинуть придется и две соседние полосочки, чтобы не было большого промежутка). Прищипываем каждый конец полоски с колечку, переворачиваем.